Кафе «Золотое кольцо» (ул. Ларина, д.2А) в Приокском районе Нижнего Новгорода закрыли из-за дизентерии и других нарушений санитарного законодательства. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.
В пресс-службе пояснили, что Роспотребнадзор получил экстренные извещения о том, что у некоторых посетителей кафе после того, как они принимали пищу в этом заведении, регистрировались случаи диареи и вспышки гастроэнтерита предположительно инфекционного характера.
По итогам проверки кафе выяснилось, что на каждого работника предприятия общественного питания отсутствуют личные медицинские книжки; не организовано проведение производственного и лабораторного контроля; конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и чистой посуды; холодильники и другие помещения находятся в загрязненном состоянии, а также выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки на полке холодильника, ноже, мясорубке, столе готовой продукции и тарелках; в помещении шашлычной отсутствует водоснабжение.
Кроме того, гардероб сотрудников расположен в туалете для сотрудников;
Все это является грубым нарушением «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
«Таким образом, деятельность предприятия общественного питания «Золотое кольцо» создает угрозу жизни или здоровью людей, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний», — отметили в ведомстве.
В связи с этим в отношении кафе составлен протокол об административных правонарушениях, который был направлен в суд. Рассмотрев материалы дела, суд постановил закрыть кафе на 90 суток для устранения нарушений.
